先週に引き続き、2回目の料理教室。前準備とか受付に行くと、先週貰えなかった教科書が貰えた。教科書は以下の5冊。 基本とコツ 日本料理 中国料理 西洋料理 お菓子 基本とコツの教科書には、調理器具の種類や包丁での切り方の種類から始まって、野菜類、魚…