2005-12-03から1日間の記事一覧

料理教室 本科 18回目【ローストチキン】

12月にはいると、料理学校はクリスマス・お正月に向けて特別メニューのオンパレード。そんなわけで、今日はローストチキンがメイン。メニュー ローストチキン ブイヤベース風スープ サラダ チーズババロア ローストチキンは鶏1匹丸々ではなく、手羽が1本/人…